Əhvalınızı qida ilə sabitləşdirin

Şəkərli pəhrizin təsiri daha təsirli olsa da, karbohidratların qan şəkərində zirvələrə və vadilərə səbəb olması üçün şirin olmalı olmadığını görə bilərsiniz.

Beləliklə, təəccüblənə bilərsiniz - insulin qan şəkərini bu qədər tez normallaşdırdığına görə niyə narahat olursunuz?

İnsülinin Gizli Gücləri

Problem budur: insulin sadəcə qan qlükoza tənzimləyicisi deyil, baxmayaraq ki, bir çox həkim belə düşünməyə davam edir. İnsülin həqiqətən usta bir böyümə hormonudur ; zirvəyə çatdıqda, bədəni böyümə və saxlama rejiminə keçirir. Bunun yollarından biri də yağ yandıran fermentləri KEÇİRMƏK və yağ saxlama fermentlərini AÇIRMAQdır, buna görə də yüksək şəkərli pəhrizlər bu qədər kökələ bilər.

Əsas böyümə tənzimləyicisi rolunda insulin qan təzyiqi tənzimləyən hormon da daxil olmaqla bir çox başqa hormonun fəaliyyətini təşkil edir. aldosteron kimi reproduktiv hormonlar estrogen və testosteron və stres hormonları kimi kortizol və adrenalin . Beləliklə, insulininiz hər dəfə aşağı-yuxarı qalxdıqda, bu hormonların hamısı cavab olaraq yuxarı-aşağı qalxır və əhval-ruhiyyəniz, maddələr mübadiləsi, iştaha, qan təzyiqi, enerji, konsentrasiya və hormon tarazlığınıza potensial təsir göstərir.

Bu qlükoza-insulin tırmanışlarından birini sıfırlayaq:

Deyək ki, səhərlərinizi "sürətli" karbohidratlarla zəngin bir yeməklə başlayırsınız (portağal suyu, simit və ya ev kartofu kimi):

1. Yarım saat ərzində qan şəkəriniz artar və bu sizə enerji verə bilər.
2. Mədəaltı vəziniz qandan artıq şəkər (qlükoza) çıxarmaq və hüceyrələrinizə dəmirləmək üçün dərhal insulini qan dövranınıza buraxır.
3. Təxminən 90 dəqiqə sonra, qan qlükozanız düşdükdə, "şəkər çökməsi" ilə qarşılaşa bilərsiniz və yorğun, təmərküz və ac hiss edə bilərsiniz.
4. Qlükozanın aşağı düşməsinə cavab olaraq vücudunuz qan qlükozasını artıran və dibindən çıxmamağa kömək edən stress hormonları istehsal edir.

Asma Hipoqlikemiya

Bu çox hormonlu reaksiya bəzilərinin səhvən “hipoqlikemiya” (aşağı qan şəkəri) kimi xarakterizə olunan yeməklər arasında fiziki və emosional sıxıntı keçirməsinə səbəb ola bilər.Əslində, həqiqi reaktiv hipoqlikemiya nadirdir (qan şəkərini azaldan dərmanlar qəbul edənlər istisna olmaqla). Yeməklər arasında qan şəkərinin normadan aşağı düşməsi deyil; sürətlə və ya yüksək bir zirvədən düşməsi və şişirdilmiş bir stress hormonu reaksiyasını tetiklemesidir. Stres hormonlarına qlükagon, kortizol və adrenalin - "mübarizə və ya qaç" hormonumuz daxildir.

Nə qədər adrenalindən danışırıq? İçində aşağıda sınaq , tədqiqatçılar sağlam yeniyetmələrə qlükoza şəkərli bir içki verdi (iki on ozluq soda qutusunda tapdığınız qədər təxminən şəkər ehtiva edir):

Oğlanlar şəkərli içki içdikdən dörd-beş saat sonra adrenalin səviyyələri DUADRUPLED idi və narahatlıq, titrəmə və konsentrə olmaq çətinliyi kimi simptomları bildirdilər.

Görünməz Hormonal Roller sahil gəmisi

Unutmayın ki, bir çoxumuz hər yeməkdə və adətən yeməklər arasında təmizlənmiş karbohidrat yeyirik, GÜNƏ 3 - 6 əsas insulin tırmanmasına çevrilir. Bu şəkildə yemək bizi bütün günü görünməz bir daxili hormonal roller sahilində gəzdirir (və yuxuya getdikdən sonra da). Yaş, maddələr mübadiləsi, cinsiyyət, genetika, pəhriz və aktivlik səviyyəsi hamımız daxili roller sahil gəmisinin görünüşünə və buna necə cavab verdiyimizə təsir göstərir, lakin çoxumuz səhv karbohidratların çoxunu tez-tez yeməyimizə görə emosional və ya fiziki bir qiymət ödəyirik. . Yorğunluq, cəmləşməkdə çətinlik, əhval dəyişikliyi, çox yemək, kilo alma, əsəbilik, narahatlıq, çaxnaşma hücumları, hormonal pozğunluqlar və yuxusuzluq fərddən asılı olaraq bütün imkanlardır.

Yaxşı həll yolu nədir? Gündə altı dəfə yemək yeyirsiniz? Meditasiya? Ativan? Ritalin? Lityum? Zyprexa?

Sadəcə təmizlənmiş karbohidratlardan imtina edərək ilk növbədə qan qlükoza və insulindəki böyük dəyişiklikləri minimuma endirən bütün qidalar pəhrizinə sadiq qalmaqla necə başlamaq olar?

Təəssüf ki, bunu etməkdən daha asandır. Şəkər bütün şeytani maskalarında ləzzətli, ucuzdur, hər yerdə və kokaindən daha çox asılılıq yaradır .

Diyetin gücünə baxın

Sadiqlik və təcrübə tələb olunur, amma buna dəyər. Bu kilolu gənc oğlanların qan şəkəri, insulin və adrenalin səviyyələrində edilən bir yeməkin dərhal fərqinə baxın:

Dr. David Ludwig-in tədqiqat qrupu qidaların glisemik indeksinin (GI) - qidanın qlükozaya tez parçalanmasının ölçüsü - maddələr mübadiləsini necə təsir etdiyini anlamaqla maraqlandı. Komanda üç səhər yeməyi hazırladı:

Yüksək dərəcədə səhər yeməyi: şəkər (saxaroza) və% 2 süd ilə hazırlanan yulaf ezmesi

Orta səhər yeməyi: fruktoza (qlükozsuz bir tatlandırıcı) və% 2 süd ilə poladdan hazırlanmış yulaf unu

Aşağı GI səhər yeməyi: tərəvəz-pendir omlet və təzə meyvələr

Diqqət yetirin ki, şəkərsiz poladdan hazırlanmış yulaf unu şəkərli hazır yulaf unundan daha yaxşı nəticə göstərsə də, qlükoza, insulin və adrenalini azaltmaqda ən yaxşı olan ən yüksək yağlı, aşağı karbohidratlı, dənəsiz, şəkərsiz, tam qidalı səhər yeməyi idi. səviyyələr.

Təkər tutun

Çoxumuz düzgün qidalanırıqsa, fiziki və emosional olaraq nə qədər yaxşı hiss edə biləcəyimizin fərqinə varmırıq. Bir çox insan kimi olsanız, həqiqətən sağlam bir pəhrizin nə olduğu barədə səhv fikirləşdiniz, buna görə hər gün taxıl, meyvə suyu və makaron kimi yüksək karbohidratlı, yağsız qidaları istehlak etmisiniz. maddələr mübadiləsi, hormonlarınız və əhvalınız. Özünüzü depressiyalı və ya mənfi bir insan, yüksək səviyyəli bir stresbol və ya asanlıqla boğulan kövrək, kövrək bir insan kimi düşünə bilərsiniz; amma bəlkə də bütün bu şəkərin altında həqiqətən mükəmməl yaxşısınız və ya ən azından daha yaxşısınız.

Əlbəttə ki, öz klinik praktikamda zərif karbohidratı pəhrizdən çıxararaq və ya az karbohidratlı bir pəhrizə keçərək dərman qəbul etmədən öz əhval-ruhiyyələrini sabitləşdirən insanlara rast gəlmişəm. Bu ilin əvvəlində mən bunu ümumiləşdirdim təməlqoyma 2017 iş Bu gün Psixologiya üçün, pəhrizində sağlam dəyişikliklər edən, ən zərif karbohidratın çıxarılması da daxil olmaqla depressiyalı insanların ruh halında bir yaxşılaşma gördüklərini nümayiş etdirir.

Sizin üçün nə edə bilər?

Budur bir çətinlik: iki həftə ərzində bütün təmizlənmiş karbohidratları xaric edin - yalnız hisslərinizi görmək üçün. Pulsuz var zərif karbohidratların siyahısı ehtiyacınız varsa veb saytımda və bir infoqrafik Gündəlik qidalardakı gizli şəkər mənbələrini müəyyənləşdirməyinizə kömək etmək üçün şəkər və Alzheimer Xəstəliyi haqqında bu günki psixoloji yazılarımda.

Yaxşı ruhi sağlamlığınıza!